Chọn rau củ quả đúng mùa, thêm các loại hạt như lạc, vừng, thêm các loại gia vị, bạn sẽ biến salad thành món khoái khẩu của mình.
Sau đây là những bí quyết của Marina Delio, tác giả của nhiều cuốn sách nấu ăn nổi tiếng thế giới và trang website trên mạng internet về dạy nấu ăn Yummy Mummy Kitchen.
Nếu trước đây chúng ta thường nghĩ rằng món salad là một món ăn tẻ nhạt và người ta chỉ ăn vì muốn bổ sung thêm rau và cung cấp các chất dinh dưỡng cùng Vitamin có trong chúng cho sức khỏe của mình thì đó là một sai lầm.
Vì ngày nay bất kỳ rau củ quả nào cũng có thể trở thành nguyên liệu để chế biến món salad và vô cùng linh hoạt trong việc biến tấu nó để trở thành một món ăn không thể thiếu và vô cùng ngon trong bữa ăn hàng ngày. Do đó mà có thể tiến hành chế biến món salad với bất kỳ nguyên liệu nào từ rau lá xanh cho đến trái cây, củ quả theo mùa, bởi vì mỗi mùa sẽ mang lại một loại rau củ quả khác nhau.
5. Hoàn thành món ăn bằng một chút gia vị
Cuối cùng và quan trọng nhất đó là chính là gia vị để chế biến cho món salad của bạn dậy được mùi hương thơm ngon và có thể kết hợp các loại rau củ quả bên trong một cách tốt nhất. Bạn có thể lựa chọn một trong những thành phần trong số những nguyên liệu sau đây để cho vào món salad của mình như: dấm, chanh, đường, dầu oliu, mật ong, hay muối để có thể tiến hành trộn rau củ quả trong tô của mình. Bạn cũng có thể dùng máy đánh trứng để đánh tan các gia vị này cho thật đều và trộn lẫn vào nhau trước khi bạn cho chúng vào trong tô và trộn chung với rau củ quả của mình. Những gia vị này sẽ giúp cho dậy mùi thơm cũng như sẽ làm cho món ăn dễ ăn và có hương vị ngon hơn nếu như bạn chọn mình một cách bình thường.
Ngoài ra một bước quan trọng mà không thể thiếu đó là trình bày món salad để làm sao cho chúng thật bắt mắt và thu hút người ăn. Bạn hãy trình bày món salad của mình trong những đồ đựng thật đẹp và hãy trang trí thật thẩm mỹ. Bởi vì điều này sẽ tạo ra một sự hào hứng cho người ăn khi họ thưởng thức món ăn của bạn. Và ngoài ra nếu bạn quá bận rộn không có thời gian cho công việc nấu nướng, thì một đĩa salad cũng có thể thay thế cho một món rau luộc hoặc xào mà nó lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể trong một ngày.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét