Những điều thú vị về quả óc chó: khả năng ngừa ung thư trực tràng

Quả óc chó được xem là “ông hoàng” của các loại hạt vì những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại cho sức khỏe con người. Ăn quả óc chó mỗi ngày (khoảng 30g) có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. 

Đặc biệt, ở bộ phận nam giới quả óc chó có công dụng ngừa ung thư trực tràng rất cao. Đó là lí do tại sao ngày nay quả óc chó luôn được tìm kiếm như một “vị thần dược”, tuy không chữa khỏi bệnh ung thư nhưng lại đạt hiệu quả phòng bệnh ung thư vô cùng hữu hiệu.

Một nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy ăn quả óc chó thường xuyên có hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh ung thư đại tràng. Nghiên cứu chỉ ra rằng các loại hạt có dầu làm thay đổi vi khuẩn đường ruột, với công dụng này mà quả óc chó có khả năng ngăn ngừa nguy cơ phát triển khối u.

Tại Đại học Connecticut và Phòng thí nghiệm Jackson Genomic Medicine-Mỹ tiến hành cuộc thí nghiệm và khảo sát trên chuột đực và con cái. Họ chia ra lần lượt hai nhóm chuột, đầu tiên họ thêm trong khẩu phần ăn một lượng quả óc chó vào trong nhóm chuột thứ nhất với khẩu phần 7-10,5% lượng calo cần thiết hàng ngày. Còn nhóm chuột thứ hai giữ nguyên khẩu phẩn ăn uống bình thường và không cho thêm bất kì lượng quả óc chó nào.

Sau đó họ thu thập các mẫu phân để phân tích vi khuẩn và đưa ra kết luận như sau: nhóm chuột đực có chế độ ăn giàu quả óc chó có khả năng ngừa được nguy cơ mắc bệnh đại trực tràng nhiều hơn  2-3 lần so với nhóm không có khẩu phần quả óc chó trong bữa ăn.

quả óc chó

Theo Tiến sĩ Daniel Rosenberg-tác giả chính công trình nghiên cứu cho biết “Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng ăn quả óc chó có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các khối u ở đại tràng. Sự thay đổi quần thể vi khuẩn đường ruột và ngăn chặn sự phát triển của khối u trong những con chuột đực đã cho thấy được điều tuyệt vời đó. Có điều với những con chuột cái thì hầu như không nhận thấy dấu hiệu thay đổi nào về khả năng ngừa ung thư này.

Một con số thống kê rất đáng ngạc nhiên ở Pháp rằng hằng năm có khoảng 9337 nam giới và 8496 phụ nữ chết do ung thư đại tràng. Do đó việc phòng ngừa ung thư đại trực tràng ở mọi giới tính là điều rất cần thiết và quan trọng.

Quả óc chó là một trong những loại hạt rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Chúng có lịch sử lâu đời và phổ biến ở các nước như Mỹ, Nga…sau đó được Việt Nam biết đến và sử dụng nhiều trong khoảng thời gian vừa qua.

Trong quả óc chó giàu omega-3, omega-6 và vitamin nhóm B và những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Công dụng của nó luôn luôn là tuyệt vời, bởi không những tốt cho tim mạch mà còn tốt cho các bệnh nhân bị tiểu đường, ức chế lại sự hình thành lượng cholesterol xấu gây nguy hại cho sức khỏe, bảo vệ xương, ngừa táo bón… Chưa kể đến khả năng phòng ngừa bệnh ung thư hữu hiệu của nó.