Con gái tuổi dậy thì có thể mắc nguy cơ ung thư nếu ăn quá nhiều chất béo

Chúng ta thường nói bệnh ung thư vú có thể xảy ra ở phụ nữ, nhưng vẫn nghĩ đó chỉ là ở độ tuổi đã trưởng thành mới có thể mắc bệnh. Tuy nhiên, vấn đề mắc phải nguy cơ ung thư vú không chỉ xảy ra ở mỗi độ tuổi trưởng thành mà cón có cả độ tuổi mới lớn, nhất là giai đoạn thiếu nữ khi ăn nhiều chất béo sẽ dễ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Lý do điều này là do đâu? Chúng ta cùng tìm hiểu và phân tích tác động của chất béo gây ung thư cho các thiếu nữ.

Tại một trường Y, ĐH Maryland, Mỹ đưa cảnh báo rằng ăn nhiều thực phẩm béo trong độ tuổi thiếu niên có thể dẫn tới mật độ vú cao hơn, đây được xem là một yếu tố gây ra nguy cơ của ung thư vú. Và kết quả nghiên cứu này đã cho thấy việc hấp thu chất béo trong thời niên thiếu có thể gây ra những ảnh hưởng lên cấu trúc của mô vú khi trưởng thành, và chúng có thể chứa đựng các tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư.

Nếu thay đổi chế độ ăn thích hợp trong thời kỳ niên thiếu sẽ góp phần giảm mật độ vú, nó cũng sẽ làm giảm nguy cơ ung thư vú, ngăn ngừa béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch.

Theo nghiên cứu được công bố trên tờ Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, các nhà viết báo đã phân tích dữ liệu từ Nghiên cứu can thiệp chế độ ăn ở trẻ em (DISC) như sau: DISC là một nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng ngẫu hóa bắt đầu từ năm 1988 gồm 663 trẻ từ 8 tới 10 tuổi trong đó có 301 bé gái, đánh giá chế độ ăn tại nhiều thời điểm ở độ tuổi niên thiếu. 

Sau đó nghiên cứu đồng thời đánh giá mật độ vú bằng chụp cộng hưởng ở 177 người nữ có độ tuổi từ 25 tới 29. Kết luận sau đó cho biết rằng mối liên hệ % thể tích mô vú đặc (DBV) đối với độ tuổi vị thành niên ở khẩu phần chất béo no cao hơn và khẩu phần chất béo không no chuỗi đơn và chuỗi đa thấp hơn so với trong giai đoạn đầu thời kì trưởng thành.

Thể tích mô vú đặc trung bình là 21,5% của ¼ nhóm người tiêu thụ chất béo no nhất, nếu so sánh với tỉ lệ mật độ mô vú đặc ở những người thuộc nhóm ¼ ăn ít nhất thì chúng lại cao hơn đến 5,1%. Sự khác biệt tương tự về % thể tích mô vú đặc được tìm thấy trong những ví dụ về những thực phẩm chứa tỷ lệ cao chất béo no gồm các sản phẩm chất béo động vật như kem, pho mai, bơ và các sản phẩm sữa toàn phần, thịt mỡ khác.

Điều này cho thấy các thiếu nữ nếu như ăn quá nhiều chất béo sẽ có thể tác động tới % mật độ mô vú, gây ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe bao gồm các bệnh lý như béo phì, tiểu đường, bệnh tim…hay thậm chí là tăng nguy cơ ung thư vú ở độ tuổi trưởng thành về sau. Do đó, các đối tượng ở độ tuổi vị thành niên nên có chế độ ăn thật hợp lí và khoa học để có thể duy trì sức khỏe lâu dài về sau.